福井県 

福井グルメ「水ようかん」はなぜ冬に食べるのか!?

公開日 2021年12月22日※当サイトでの公開日です

福井県の冬の風物詩「水ようかん」。
福井では寒い冬に、
箱に入った一枚ものの水ようかんを家族で切り分けて味わうことが、
福井ならではの冬の贅沢として受け継がれてきました✨

ですが、なぜ福井県では冬に水ようかんを食べるのか
みなさん知っていますか?
県民にもあまり知られていない、その謎に迫りました!

水ようかんづくりの場にも潜入しています!

どうぞご覧ください♪

〈取材店〉
◆(有)えがわ(福井市)
◆御菓子処(有)伊勢屋(小浜市)
◆道の駅 西山公園(鯖江市)
◆道の駅 恐竜渓谷かつやま(勝山市)



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